Ich hoffe Ihr seid gut heimgekommen.
Und Ihr habt die Fasten – Aufbauwoche gut gestartet und sie möge Euch gut gelingen.
Ich wünsche Euch alles Liebe und eine effizente Nachhaltigkeit für Euren Fastengewinn
Eure Idi
Rosinenkrapferl:
22. Juni 2010Zutaten:
64 dkg. Mehl –bisschen salzen ca. ½ Teelöffel
6 dkg Germ in Tasse bröseln mit 2 Teelöffel Zucker und bisschen Milch verrühren und auf leicht erwärmter Offenplatte gehen lassen.
Danach im Mehl ein Grübchen machen und die Germ leicht einrühren.
15 dkg. zerlassene Butter
7 dkg Staubzucker
10 Esslöffel lauwarme Milch
8 Eidotter
Diese Zutaten zusammen verrühren und zum Mehl geben.
Gut schlagen bis Teig schön geschmeidig ist und danach auf erwärmten Ofen zum Gehen bringen .
Nach ca. ½ bis 1 Stunde die Krapferl auswalken und im heißen Fett rausbacken.
Gutes Gelingen wünscht Idi
Gesundheitswoche in den Bergen
22. Juni 201018. – 25. Sept. 2010
Starten Sie durch in ein neues Lebensgefühl und Sie spüren nachhaltige Veränderung.
Inklusivprogramm:
- Vitale Vollwerternährung – gesunder Körper – gesunder Geist,
- 5x wöchentlich Wandern und Nordic Walking,
- Morgengymnastik,
- Ernährungs- / Kräutervortrag,
- 1x wöchentlich auf Sie physiotherapeutisch abgestimmte Massage,
- Die Sommercard - Bergbahnen, Museen, Bäder, Mautstraßen, Busse und viele Freizeiteinrichtungen gratis.
Wochenpauschale pro Person: € 590,-
Fastenwanderwoche
15. März 201012. – 19. Juni und 25. Sept. – 2. Okt. 2010
Gönnen sie sich eine Woche lang eine naturnahe, körperbewusste Möglichkeit, Ihre Lebensqualität wieder effizient zu steigern. Weiterlesen »
Positive Auswirkungen von Bewegung
15. März 2010Allgemein
- Gesteigerte Aufmerksamkeit und Lernfähigkeit
- Langsameres Altern – Antiaging
Herz-Kreislauf-System
- Verbesserung des Herz-Kreislauf-Systems Weiterlesen »
Was ist Fasten?
03. September 2009Fasten ist eine Reinigung für Körper, Geist und Seele.
Fasten ist wie ein Neubeginn und bewirkt folgendes:
- Ein Zurückkehren zum Urinstinkt.
- Erkennen und erspüren seiner natürlichen Bedürfnisse.
- Mehr Aufmerksamkeit und Achtsamkeit dem Körper geben.
- Bereitschaft für Veränderungen z.B. nicht bekömmliche Gewohnheiten abzulegen: wie rauchen, Alkoholkonsum, falsche Essensgewohnheiten.
- Gewichtsverlust – weniger ist mehr.
- Der Mensch wird durch die Verbesserung bewusster Ernährung wieder gesünder und sein Selbsterhaltungstrieb wird wieder zu seiner Urkraft.
- Bewusste Ernährungsumstellung durch die richtige Auswahl der Lebensmittel.
- Qualität anstatt Quantität.
Fasten ist ein zurückfinden zu sich selbst, und Heilung seines kranken Körpers und Geistes.
Fasten bringt uns wieder zurück in den ursprünglichen Lebensrhythmus.
Warum Fasten:
- Sensibilität wird aktiviert.
- Frei werden von Gewicht, von Stoffwechselschlacken, Giften, Übersäuerung.
- Eine schöne reine Haut bekommen, Vorbeugung gegen Alters und Verschleißerscheinungen.
- Während des Fasten wird im Gehirn der Botenstoff Serotonin frei gesetzt – der Gefühle harmonisiert und glücklich macht.
- Fasten verstärkt die Lust auf Sex.
Frischkornbrei
20. Juni 2009
Frischkornbrei
3 Esslöffel Getreide (zirka 50g) werden grob gemahlen. Dabei spielt es keine Rolle welches Getreide. Es sollte nur immer wieder gewechselt werden.
Das gemahlene Getreide wird mit ungekochtem Leitungswasser zu einem Brei gerührt und 3 – 12 Stunden stehen gelassen.
Die Wassermenge wird so berechnet, dass nach der Quellung nichts weggeleert zu werden braucht.
Danach wird der Brei durch Zugabe von geschlagener Sahne, geriebenen oder ganzen Nüssen, Zitronensaft, eventuell etwas Honig und frischem Obst genussfähig gemacht.
Es sollte auch immer ein Apfel dazu gerieben werden. Dieser macht den Frischkornbrei besonders luftig und wohlschmeckend.
Es ist ohne Belang zu welcher Tageszeit diese Speise genossen wird.
Richtiger Ernährungsaufbau nach dem Fasten
17. Juni 2009- Diese Tage sind sehr wichtig nach der Fastenzeit,
- Sehr empfohlen, weiterhin sich selbst viel Aufmerksamkeit zu gönnen.
- In der Regel schaltet der Körper vom Essen zum Fasten schneller um, wie vom Fasten zum Essen.
- Der Organismus beginnt wieder mit der Produktion von Verdauungssäften, dies beginnt nicht auf einmal sondern stufenweise.
Drei Essensregeln: Weiterlesen »
Was muss ich meiden nach dem Fasten:
17. Juni 2009- alle Fabrikzuckerarten (unterschiedliche Deklaration). Achtung vor „verstecktem Zucker“!
- Auszugsmehl: Weißbrot, normales Schwarzbrot, Kuchen. Achtung vor „verstecktem Auszugsmehl“!
- alle raffinierten Fette: Margarine, extrahierte Öle.
- ein Zuviel an tierischem Eiweiß
- bei Leber-, Galle-, Magen-, Darmempfindlichkeit: Obst- & Gemüsesäfte sowie Kaffee
Aufbautage sind Fastentage!
- Viel trinken!
- Darmreinigung, wenn kein Stuhlgang nach 2 Tagen.
- Ruhe Entspannung, Leberwickel
- Bewegung
Einkaufsliste für den Aufbau:
- Obst-Apfel,
- Birnen, am besten Obst nach Jahreszeit
- Gemüse für Suppen und Salat
- Schlagobers und Buttermilch
- Getreide: Dinkel, Hafer, Leinsamen – geschrotet
- Trockenfrüchte: Feigen und Pflaumen
- Fastenbrot backen
„Genieße die Leichtigkeit des Seins!“
Dessert: Zimt-Mascarpone-Creme an getunkten Äpfeln
17. Juni 2009Zutaten:
- 125 g Mascarpone
- 1/8 Sauerrahm
- 1/8 Schlagobers
- 2 EL Honig
- Zimt
- 2 Äpfel
- Calvados oder Amaretto