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Frischkornbrei

3 Esslöffel Getreide (zirka 50g) werden grob gemahlen. Dabei spielt es keine Rolle welches Getreide. Es sollte nur immer wieder gewechselt werden.

Das gemahlene Getreide wird mit ungekochtem Leitungswasser zu einem Brei gerührt und 3 – 12 Stunden stehen gelassen.

Die Wassermenge wird so berechnet, dass nach der Quellung nichts weggeleert zu werden braucht.

Danach wird der Brei durch Zugabe von geschlagener Sahne, geriebenen oder ganzen Nüssen, Zitronensaft, eventuell etwas Honig und frischem Obst genussfähig gemacht.

Es sollte auch immer ein Apfel dazu gerieben werden. Dieser macht den Frischkornbrei besonders luftig und wohlschmeckend.

Es ist ohne Belang zu welcher Tageszeit diese Speise genossen wird.

Zutaten:

• 125 g Mascarpone
• 1/8 Sauerrahm
• 1/8 Schlagobers
• 2 EL Honig
• Zimt
• 2 Äpfel
• Calvados oder Amaretto

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Zutaten:

• 125 g Vollkornweizenmehl, frisch vermahlen
• 60 g Butter
• etwas Wasser + Salz

Belag 1:

1 Zwiebel + 1 Stange Lauch, 200 ml Milch, 2 Eier, 50g geriebenen würzigen Käse, Muskatnuss

Belag 2:

1 Zwiebel + 1 Brokkoli + 1 rote Paprika, Tomatensauce, einige schwarze Oliven, Olivenöl, Herbes de Provence

Belag 3:

1 Knoblauchzehe, 1 kg Mangold, Erdnüsse + Rosinen, 50 g Ricotta, 1 Ei

Zubereitung: (weiterlesen…)

• Vollkornprodukte: Brot, Nudeln, Reis
• Müsli = 3 Esslöffel Getreide  „das Kernstück der Vollwert-Ernährung“
• Rohkost: Obst, Gemüse, Salate
• Naturbelassene Fette:  Butter, Schlagobers, kaltgepresste Öle

Empfehlung: Rohkost immer vor erhitzten Speisen!

Tagtäglich wird unser Körper mit zu vielen ungesunden Einflüsse überlastet.

Einseitige Ernährung, zu viel tierisches Eiweiß, Süßigkeiten, Fast Food Gerichte, geistiger und seelischer Stress sowie Umweltverschmutzung nötigen unseren Körper zur Bildung von Abfallprodukten, den so genannten Schlacken.

Als chemisch saure Salze blockieren sie die Wiederherstellung des Säure-Basen Gleichgewichtes und stören die natürlichen Körperfunktionen.

Um vital zu bleiben ist eine gesunde revitalisierende Hautpflege, eine natürliche Nahrungsergänzung und die regelmäßige Reinigung von Ihnen, ein Clean–Out, unerlässlich.

Eine vitale Ernährung mit viel Obst und Gemüse und pflanzlichen Eiweiß unterstützt die natürlichen Ausscheidungsfunktionen des Körpers.

Durch die verstärkte Zufuhr von Mineralien wird der ausgeraubte Körper wieder ausreichend versorgt.

Die Stabilisierung des Säure-Basen Gleichgewichtes hat eine ganzheitliche Belebung auf allen Ebenen zur Folge.

Übersäuerung führt zu Aggressivität, Verlust von Vitalität und Schönheit durch Mineralmangel.

Mit einer ausgewogenen vitalstoffreichen Ernährung und einem ausgeglichenen, harmonischen Alltag in der Partnerschaft, Beruf, etc. kann man diesen Gesundheitsschäden vorbeugen oder sie zum Großteil beseitigen.

1. Die Säure-Basen-Tabelle:

Für einen gesunden Säure-Basen-Haushalt empfehlen wir täglich: 70 % basische und max. 30 % säuernde Lebensmittel.

Säurebildende Lebensmittel:

• Fleisch, Fisch, Gefügel, Eier
• Quark, Käse, Milch, Joghurt in hohen Mengen (weiterlesen…)

Die Übersäuerung des Körpers ist die Ursache für gesundheitliche Störungen, Schwächung des Immunsystem.

Zu viele Säuren ist die Basis für vielerlei Krankheiten.

Deshalb ist es wichtig dass wir ein saures Milieu in unserem Körper bekämpfen. (weiterlesen…)

Gesunder Darm – gesunder Mensch.

Wenn die Funktionsweise des Magen-Darm–Kanals beeinträchtigt ist (das ist ein Grundübel unserer Zeit), kommt es zur Rückvergiftung aus dem Darm.

Ohne einen ununterbrochenen Abtransport der beim Stoffwechsel anfallenden Schlacken würden die Zellen an Ihren eigenen Ausscheidungen ersticken.